1.企業(yè)制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括：食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；

2.食品添加劑的品種、使用范圍、用量；

3.專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；

4.對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求；

5.食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；

6.與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；

7.食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程；

8.其他需要制定為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還應(yīng)當(dāng)包括食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加劑）、生產(chǎn)工藝以及與食品安全相關(guān)的指標(biāo)、限量、技術(shù)要求。

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